日々のこと 小谷田 潤: さかなの皿
日々のこと 小谷田 潤
6.25.2017
さかなの皿
よくリクエストされるもので、
魚を食べるときの皿がある。
ずいぶん前から時間のあるときに
いろいろと試してきた。
魚の皿というと細長いイメージだが、
刺身や煮つけにも合うように作ったら
こんな形になった。
とても中途半端で良いサイズになったと思う。自分らしい感じだ。
この度、和食のお店で使ってくれるみたい。
どんな盛り付けになるかとても楽しみです。
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